あまぁ～いのがお好きな方は、砂糖を増やしてみてね。
バターやマーガリンも無塩がいいかもしれませんね。
このレシピの生い立ち
“珈琲のおともに…”
いかがですか？
見た目もキレイだし
美味しいし
作り甲斐ありますよっ！
材料
- 薄力粉 １４０ｇ
- キビ砂糖 ２５ｇ
- 有塩バター ４５ｇ
- マーガリン ３５ｇ
- オリーブオイル １０ｇ
- ベーキングパウダー ５ｇ
- ココアパウダー １５ｇ
作り方
-
1
①バターとマーガリンをレンジで溶かす。
②①にオリーブオイル、砂糖を入れよく混ぜる。 -
2
③②に薄力粉をふるいながら入れ混ぜる。
④生地を２等分し片方にココアパウダーを練り込む。
⑤冷蔵庫で４０分ねかせる。 -
3
⑥それぞれを細長くめん棒で伸ばす。
-
4
⑦各２本づつ棒状にし、市松模様に組合せる。
⑧寿司用のまきすでしっかり形づくる。 -
5
⑩ラップを取り、５ｍｍ程度にサクサク切る。
-
6
⑪オーブンで２０分ほど焼く。
※ウチのオーブンはオートでした；
コツ・ポイント
◆４本の棒状生地がばらばらにならないよう、まきすでしっかり巻いときましょう！
◆生地がすぐに柔らかくなっちゃうので手早く切りましょう！
◆生地がすぐに柔らかくなっちゃうので手早く切りましょう！
