タマゴブロッコリーアボカドのサラダ

ボリュームたっぷりで満足のサイドディッシュになります！見た目もオシャレでパーティーにも、ワインのお供にも♡このレシピの生い立ちいつもと少し違ったサラダに仕上げたくて。タマゴとブロッコリーは子供も大好きなので、食べやすくしてみました。

1. ブロッコリー 1株
2. 卵 2個
3. アボカド 1個
4. ★マヨネーズ 大さじ2
5. ★レモン汁 小さじ1/2
6. ★塩コショウ 少々
7. ★おろしにんにく お好みで
8. ☆マヨネーズ 小さじ1
9. ☆レモン汁 少々
10. ☆乾燥バジル お好みで

1. 1

   ブロッコリーを柔らかめに茹でる

2. 2

   かたゆでのゆで卵を作る

3. 3

   ブロッコリーは細かめの房に、ゆで卵は粗めのみじん切りにする

4. 4

   ブロッコリーとゆで卵に、★の材料を加えてよく混ぜる

5. 5

   アボカドは小さめの一口大に切り、☆の材料でなじませる

6. 6

   盛り付けて出来上がり！

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7. 7

   2017.9.27、話題のレシピになりました！皆様につくれぽいただき、ありがとうございます♪

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コツ・ポイントにんにくやバジルは味を見ながら少しずつ加えて、自分好みの味に仕上げてください。