簡単にできるタマゴの爽やかマリネ。作りおきにどうぞ。
材料
- 卵 4個分
- オリーブオイル 20g
- 白ワイン 50g
- レモン果汁 50g
- 塩 10g
- 砂糖 20g
- コショウ 約小さじ2
- オールスパイス 少々
- ローリエ 1枚
作り方
-
1
卵は半熟ゆで玉子にする。(熱湯に約7分30秒加熱)
-
2
オリーブオイル、白ワイン、レモン果汁、塩、砂糖、コショウ、オールスパイス、ローリエをボウルに混ぜ合わせる。
-
3
ゆで玉子とマリネ液を袋に入れて2～3日後完成。
コツ・ポイント
スパイスお好みでは追加してください。
