タブーリパセリたっぷりサラダ

パセリは飾るだけじゃ、ないですよぉ～♪レバノン料理の一つであるこのサラダっ！このレシピだとたっくさんパセリが食べられちゃいますっ！身体を綺麗にしちゃいましょぉ～このレシピの生い立ちデリでよく買うサラダ。お家でオイル控えめでつくってみましたぁ～♪＊クスクスがなかったら、小さなマカロニでもOK♪

1. パセリ ３０ｇ
2. クスクス ７０ｇ
3. トマト 中2個
4. たまねぎ １００ｇ
5. レモン汁 大さじ４
6. 塩 小さじ１　1/2
7. オリーブオイル 大さじ２
8. 白ワイン（あれば０ 少々

1. 1

   クスクスを提示された分量どおりにかためにお湯でもどしておく

2. 2

   パセリ、トマト、たまねぎを細かくみじん切りにする

3. 3

   ボウルに①②、レモン汁、塩をいれ、混ぜる

4. 4

   頂く直前にオリーブオイルとワインをふりかける

コツ・ポイントクスクスは小さなパスタでも応用可です♪ ＊＊＊関連記事・ブログ【ちびシェフ厨房】http://dsydney.exblog.jp/2508440/