タピオカスターチを使った、ふわふわもっちりなチーズ風味のシンプルパンです♡ポンデケージョのもちもち感を残しつつ、ふっくらパンに仕上がりました＾＾お惣菜パンにもGOODです♪焼きたてをどうぞ＾＾
←写真のパンはパルメザンチーズ（生タイプ）使用
このレシピの生い立ち
✿出来立てが一番美味しいです＾＾冷めた場合は1個につき10秒ほどレンジで温めて下さい♪
【07/06/10追記】レシピのトップ写真ではパルメザンチーズの生タイプ（粉状のもの）を使っています。粉チーズをそのまま入れて焼く場合は表面にチーズの粒々が残る状態、あらかじめ牛乳で溶かし（ふやかす？）ておくと多少粒々が残るけども滑らかになります＾＾お好みで手順を変えて下さい♡
材料
- 強力粉（イーグル） 160g
- タピオカスターチ 40g
- 粉チーズ 40g
- 塩 3.5g
- インスタントドライイースト 3g
- 上白糖 30g
- マーガリン（バター） 30g
- 低脂肪乳 140g
作り方
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1
※強力粉とタピオカスターチは軽く混ぜておく。※牛乳はレンジで人肌に温めてお（35～38℃/40～50秒）←夏場は冷やす。
※イーストは砂糖の上に置き、塩（隣にチーズ）と離して置く。チーズを溶かす場合は⑨を参考に＾＾ -
2
ボウルの真ん中あたりに線を引き、牛乳でイーストを溶かしながらぐるぐる混ぜ、最後のほうで塩、チーズを混ぜるようにします。
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3
作り方は「シンプル食パン♪（超我流な捏ね方付き♡）」を参考にして下さい♪今回は8分割にしました。アルミカップに入っているのは、朝食のトーストに使ったゆで卵のマヨ和えが残っていたので乗せてみました＾＾
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4
一次発酵は2～2.5倍、
二次発酵は2倍くらいになるまで膨らませます。（レンジの発酵機能で30～40分くらい）一次発酵後のベンチタイムは10～15分。 -
5
180℃に温めたオーブンで15～20分くらい。焦んがり焼けたら完成♪
ぷっくりとまんまる＾＾
ほのかに香るチーズが何とも言えません♪ -
6
卵をのせたもの。あまりものを使ったので量が少ないのでちょっと貧相ですが、惣菜パンにもぴったりです♪
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7
これは、この生地にシナモンシュガーを振ってグルグル巻きにしたものです＾＾ふわっふわ～♪
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8
これは、マヨネーズを塗ってベーコン＆スライスチーズを乗せてグルグル巻きにしたもの^^
ブラックペッパーが効いていて美味しいです♪ -
9
★これは、牛乳60g（分量内）と粉チーズ（パルメザン）を混ぜ、30～40秒くらいレンジにかけたものを②の工程で最後の方に加えています。
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10
タピオカスターチです。（さらさらした澱粉状のもの）200g入りで180円くらいでした＾＾ネットショッピングで手に入ります。私は近所の百貨店で購入しましたが、取り扱っているスーパーは少ないかも知れません。
