タテギで韓国風オム焼きそば

タテギでピリッとした焼きそばを卵で包んでまろやかで美味しい韓国風のオムそば！このレシピの生い立ちタテギのピリ辛とコクで、韓国風に！

1. 酒 大さじ1
2. 一味 適量
3. ネギ 適量
4. キュウリ 適量
5. 中華麺 100g
6. 卵 1個
7. 醤油 適量
8. タテギ 小さじ1〜2

1. 1

   タテギ小さじ2を酒で溶いて、塩胡椒、一味を加えてタレを作る。

2. 2

   フライパンに湯切りをした中華麺を入れたら千切りのネギとタレを加えて炒め、仕上げに醤油。

3. 3

   薄焼きにした卵で焼きそばを包んで、キュウリとタテギを和えた物を一緒に盛り付ける。