タッカルビより美味しい鶏肉の醤油煮込み

タッカルビより食べやすくて美味しい醤油味の鶏肉料理です。このレシピの生い立ち韓国いた時に親と昼ごはんで食べたことがふと思い出して作ってみました。

1. *しょうゆ 1/2カップ
2. *砂糖 1/3カップ
3. *水 1/3カップ
4. *みりん 1/3カップ
5. *ごま油 1/3カップ
6. *おろしにんにく 3g
7. *砂糖 1/3カップ
8. *ネギ
9. 鶏肉もも
10. 鶏肉手羽元 4個
11. 人参 1/2本
12. 玉葱 1/4個
13. 青唐辛子 1/3本
14. 水 1カップ

1. 1

   鶏肉を茹でます。
2. 2

   ソース*と水1カップ入れます。
3. 3

   沸騰したら人参を入れます。
4. 4

   汁が最初の量から1/3ぐらいまで減ったら玉葱を入れます。後5分間煮ます。
5. 5

   火を止めて、青唐辛子を入れます。残りの熱で軽く混ぜるだけで香りが染みます。

コツ・ポイントソース用の材料*はすべてペーパーカップで計ってください!