タジン鍋でポトフが作りたくて…野菜多目に作りました！
このレシピの生い立ち
タジン鍋のレシピ本を参考にアレンジしました。
材料
- ベーコンブロック １５０～３００g
- キャベツ １／２個
- にんじん １／２本
- じゃがいも(メークイン) ２個
- 固形コンソメ ２個
- イタリアンパセリ(有れば) 適量
- 水 ３００cc
作り方
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1
ベーコンは食べやすい大きさに切る、ジャガイモとニンジンは皮をむく(材料が大きい様だったら食べやすい大きさに切る)
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2
タジン鍋に食材と水・コンソメを入れ中火で蒸し煮する。
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3
鍋から湯気が出てきたら弱火にする。
ジャガイモに串が通る様であれば出来上がりです。
自分のIHで１５分位です
コツ・ポイント
コンソメは薄味がすきな方は１個で大丈夫です。
