タコの刺身と新玉ねぎのスライスをポン酢で頂きます。
足をこりこりと豪快に頂きます。
このレシピの生い立ち
たこは、タウリン豊富なので免疫、花粉症などに良いのでたまに食べて体の調整をします。
材料
- たこ 1パック
- さらし玉ねぎ 1個
- サラダ菜 2枚
- わかめ 適量
- わさび醤油 少々
作り方
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1
サラダ菜は、洗って水分を除く。新玉ねぎは、スライスして少量の塩でもんでお水にさらす。さらさなくても良い。
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2
タコを薄切りして盛り付けます。
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3
タコの足を先だけ切り落として一本づつ刺身にします。新鮮なわかめを添えます。わさび醤油で食べます。
コツ・ポイント
たこは、塩もみして熱いお湯をかけて新鮮にする場合もあります。しなくても良い。
