暑い季節にも食欲すすむ、元気が出る一品です。親子で楽しく作ってください。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士このレシピの生い立ち親と子の料理教室のレシピです。レタスは長いとスプーンで食べにくいので、２ｃｍ角くらいに切ると食べやすいです。温かいご飯で生野菜が傷みやすいので、出来たらすぐに食べてください。一皿で主食・主菜・副菜のそろったバランス食です。
- 牛豚合いびき肉 300ｇ
- にんにく 2片
- レタス 4枚
- トマト 大1個
- ☆トマトケチャップ 大さじ2
- ☆中濃ソース 大さじ1
- ☆しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- ピザ用チーズ 80ｇ
- ごはん 480ｇ
作り方
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1
にんにくはみじん切りにする。レタスは細切り、トマトは１ｃｍ角に切る。
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2
フライパンに油を熱し、にんにくを弱火で炒める。香りが出たら中火にし、ひき肉を炒める。
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3
ひき肉の色が変わったら、☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。
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4
温かいごはんを皿に盛り、その上にチーズの半量をのせる。さらにレタス、３、トマトをのせ、残りのチーズを散らす。
コツ・ポイント【１人当たりの栄養価】エネルギー 474kcalたんぱく質 21.6ｇ脂質 21.7ｇ食塩相当量 1.5ｇ
