タコライス
このレシピの生い立ち
暑い夏でも美味しく食べられました。
材料
- アボカド 1個
- トマト 大きいの1個
- キャベツ 3.4枚
- 挽き肉 150g
- 玉ねぎ 半分
- ☆ケチャップ 大さじ4
- ☆ウスターソース 大さじ2
- ☆醤油 小さじ1
- ☆塩コショウ 少々
- ☆酒 大さじ1
- 卵黄 1個
- 粉チーズ お好み
- パセリ お好み
- マヨネーズ お好み
作り方
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1
アボカドとトマトは食べやすい大きさに、キャベツは千切りにしておく。
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2
フライパンでみじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルでキツネ色になるまで炒め、挽き肉加えて炒める。
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3
挽き肉に火が通ったら、☆の調味料を加えて混ぜる。
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4
盛り付けは自由ですが、ご飯、キャベツ、挽き肉の順に乗せ卵黄を乗せてみました。
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5
周りにアボカドとトマトで彩りお洒落に見えるよう盛り付けてみました。
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6
お好みで粉チーズ、パセリ、マヨネーズなどをかけても美味しいと思います。
