肉々しいタコミートとシャキッと生野菜でご飯が進みます。
熱々のうちに乗せるとチーズもとろーり
このレシピの生い立ち
トマト缶とひき肉消費のため。
一度にたくさん作って冷凍保存もお勧めです。
材料
- 合いびき肉 180ｇ
- 玉ねぎ 140g
- ニンニク 2g
- 塩こしょう 少々
- 【合わせ調味料】
- トマト缶(カット) 200ｇ
- ケチャップ 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 醤油 大さじ1/2
- 【トッピング】
- レタス 2枚
- スライスチーズ 1枚
- にんじん 23g
- ご飯 2膳
作り方
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1
ニンニクを炒め、みじん切り玉ねぎとひき肉を加えて炒める。
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2
火が通ったら、【調味料】を加えて煮詰める。
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3
塩こしょうで味を整える。
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4
ご飯にレタスを乗せ、具を盛り付け、好みでチーズや卵黄を乗せて完成。
コツ・ポイント
しっかり水分を飛ばすと肉々しさがアップします。焦がさないように注意しつつ、よく煮詰めて濃厚なタコミートにしてください^^
