タコライス

国境を越え、ニュージーランド人の彼も気に入ってくれたタコライスです☆このレシピの生い立ちタコライスを食べたくなったけど、提供しているお店がないので自宅で作ってみました☆

1. ご飯 お茶碗4膳分
2. 牛挽き肉 400g
3. みじん切り玉ねぎ 中1個分
4. みじん切りニンニク 2片分
5. トマト 2個
6. レタス 4〜5枚
7. チーズ 適宜
8. 塩コショウ 適宜
9. ナツメグ 小さじ 1
10. トマトケチャップ 大さじ 3
11. ウスターソース 大さじ 2
12. 醤油 大さじ 1/2

1. 1

   レタスは千切り、トマトは角切りにしておく。

2. 2

   サラダオイル(分量外)でニンニクを炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、ナツメグを加えて炒め、挽き肉を加えて色が変わるまで炒める。

4. 4

   2に☆を入れて炒める。

5. 5

   ご飯の上に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント外国のウスターソースを使っているので、日本のものを使う際は分量を調整してください。