夏って食欲わかなかったりするので、さっぱり食べれて野菜たくさん使ったので、とても良いメインになりました!
このレシピの生い立ち
両親と妹弟みんな美味しいって言ってくれて、
明日からも勉強や仕事頑張ってほしいなぁーと思いますね！
材料
- 玉ねぎ 1.5個
- ピーマン 4個
- ミンチ 約300g
- サラダ油 適量
- レタス 1/2玉
- トマト 約4個
- 卵 人数分
- ご飯 人数分
- (味付け調味料)↓
- ケチャップ 約大さじ3
- ウスターソース 約小さじ2
- (マヨネーズ、粉チーズ、チリパウダー) 最後にお好みで!
作り方
-
1
玉ねぎ、ピーマン :みじん切り
-
2
フライパンにサラダ油をひく。
①玉ねぎ ：透明になるまで炒める
②ピーマン: 追加してしんなりするまで炒める。 -
3
ミンチ :加えて一緒に炒める。
色が変わってきたら
味付け調味料入れる！ -
4
[サラダ部分の準備!］
レタス :縦3投分の、幅5mmの線切り。
トマト :くし形切り -
5
［温泉卵!］
①お湯沸騰させる。
②沸騰したら卵をそっと入れる
③火を消す!
【12分】お湯の中に放置
④皿に取り出す -
6
(↑ここ、守ってください！
12分以上だったりすると、ゆで卵になって失敗すること多いようです！) -
7
〜盛り付け〜!!!!
ご飯、お皿全体に
→野菜、ご飯少し見えるように盛る
→ミンチ、真ん中に集める感じに盛る。 -
8
上から温泉卵をのせて、
マヨネーズ、粉チーズ、チリパウダーをかけると抜群に美味しいです..!!!!
コツ・ポイント
温泉卵 12分というのが本当に大事です!
