タコスミートをレタスで巻き、こんがりと焼きました♪
冷めても美味しいので行楽弁当にもぴったり！ビールもご飯もすすみます♡
このレシピの生い立ち
タコライスが好き♡お弁当では「おかず」として食べたいのでタコスミートをレタスで巻いてみました＾＾
冷めても美味しいのでお弁当にぴったり！
行楽地でパパさんはビールのお供に、ママさん・お子さんはご飯がすすむこと間違いなし(^^)v
材料
- レタス 5枚
- 合い挽き肉 ２００g
- にんにく(みじん切り) 小さじ１
- ◎ケチャップ 大さじ３
- ◎ウスターソース 大さじ１
- ◎チリパウダー 小さじ１～
- ◎カレーパウダー 小さじ半分
- ◎砂糖 小さじ半分
- プチトマト 適量
作り方
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1
レタスはふんわりとラップで包み、レンジ（500w）で2分加熱。
すぐにラップを外しておく。 -
2
テフロン加工等のフライパンを油をひかずに熱し、合い挽き肉とにんにくを入れ色が変わるまで炒める。
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3
出た余分な油はキッチンペーパーで拭き取り、◎を加えて水分がほぼ無くなるまで炒める。（中火）
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4
水気を拭いたレタスに③をのせ、きつめに巻く。
※片方の葉を折り、クルクルと巻き、最後にもう片方の葉を押し込むように入れる -
5
フライパンにサラダオイル小さじ１（分量外）をひき、巻き終わりを下にしてからこんがりと焼き色がつくまで焼く。（中火）
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6
半分に切る。
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7
出来上がり♪
コツ・ポイント
お子様も召し上がる場合はチリパウダーは控えめ、もしくは無くても可です。
焼きたては巻が少しゆるい感じがしますが、冷めるとしっかりとなります＾＾
焼きたては巻が少しゆるい感じがしますが、冷めるとしっかりとなります＾＾
