トマトに玉ねぎ＆ピーマンを加えたフレッシュなソースで、青唐辛子の爽やかな辛味が美味しい、タコスに合うメキシコサルサです。
材料
- 完熟トマト 1個(200g)
- レッドオニオン 1/2個(70g)
- ピーマン 1個
- 青唐辛子 1〜2本
- にんにく 大1片
- 塩 小匙1/2
- ライム汁（又はレモン汁） 大匙1
- パクチー（又はパセリ）微塵 適量
作り方
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1
トマト・オニオン・ピーマン・青唐辛子は微塵切りに、にんにくは細微塵にする。
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2
ボウルに加えて、塩・ライム汁・パクチーを加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で2時間〜置く。
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3
。
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4
※ 【タコス・アル・パストール（ID 21662007）】です。
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5
※ 【チキンタコス（ID 21054851）】にもおススメです。
コツ・ポイント
トマトは中央まで真っ赤な物を使用します。
