スパイシーで、後味の良い簡単パスタです。ビールのおつまみにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
夏にピッタリのパスタです。ビールにも合いますよ！
材料
- パスタ 1人分
- タコの足 1本
- エリンギ 1本
- 粗挽きガーリック（または薄切り） 小さじ1
- 鷹の爪 1/2本
- 粗挽きコショウ 少々
- 塩 少々
- 青紫蘇 1～2枚
- レッドペッパー 少々
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルを敷き、粗挽きガーリックと薄切りの鷹の爪を入れて炒めます。
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2
適当な大きさに切ったタコとエリンギを①に加えて炒めます。
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3
茹でたパスタを②に加え、粗挽きコショウと塩で味付けをします。
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4
お皿に盛り、細く切った青紫蘇を飾って、レッドペッパーを振ったら完成です。
