タコの酢の物

タウリンパワーで暑さ乗りきろ(о´∀`о)このレシピの生い立ち祖母のレシピになります(о´∀`о)

1. キュウリ 大2本
2. 茹でタコ お好みの量
3. お酢(酢洗い用) 大1
4. お酢を(味付け用) 大2
5. 砂糖 小1/2
6. おろしショウガ(お好みで) 小1
7. 塩 小1/2
8. お水 50cc

1. 1

   キュウリをスライスし、塩揉みし余分な水分を捨て洗ったら、器に酢を入れ揉み混み酢洗いし20分置く(^^)

2. 2

   茹でタコは食べやすい大きさに切り、味付け用お酢に浸けとく。1の酢洗いしたキュウリと砂糖とタコを混ぜ、最後に水を加え完成。

3. 3

   お好みですりおろしショウガを入れてね(о´∀`о)

コツ・ポイントキュウリを酢洗いする(^^)砂糖は少なめ、タコの旨味を味わう(о´∀`о)