唐揚げ、ねぎ、マヨネーズ…お酒すすみます笑
このレシピの生い立ち
今日は暑くて顔が茹でタコみたいになりまして、そこから何となくタコを使いたくなった感じです(^^;
材料
- 蒸しダコ 100g
- 小ネギ 4本
- ①調味液
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1
- ②揚げ衣
- あおさ 適宜
- 薄力粉 80g
- ③仕上げ
- マヨネーズ 適宜
- 七味とうがらし 適宜
作り方
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1
蒸しダコをお好きな大きさに切ります
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2
小ネギを小口切りにします
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3
調味液①をまぜまぜします
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4
①の調味液にタコを入れ冷蔵庫に5分ほど入れてなじませます
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5
あおさ、薄力粉をしっかりとまぜまぜします。
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6
衣②に、しっかりと水気をきったタコを入れます
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7
180℃で約2分タコを揚げます
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8
タコとネギをザックリと和えます
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9
最後にマヨネーズ、七味とうがらしをかけたら完成♪
コツ・ポイント
とても簡単です(*´ー｀*)のんびり飲みながら作って15分くらいでした笑
