タコのピリ辛中華ソテー

簡単でコッテリ。以外に美味しいですよ。メイン料理に格上げです。このレシピの生い立ち何時もはあっさりした料理だったタコをコッテリさせてみようと思いチャレンジしました。

1. タコ 300ｇ
2. 新玉ねぎ 適宜
3. 豆苗 適宜
4. グリーンリーフ 適宜　
5. 刻み生姜 1片
6. 刻みニンニク 1片
7. 刻みネギ 適宜
8. 合わせ調味料
9. 醤油、酢、胡麻油、水 各大1と1/2
10. ガラスープの素 少々
11. ラー油 小1/2～

1. 1

   合わせ調味料を合わせておく。タコをそぎ切りにし片栗粉を付けソテーし一度取り出す。

2. 2

   フライパンに油を入れ刻み生姜、ニンニク、ネギを香りがでるまで炒める。

3. 3

   香りが出たら合わせ調味料を入れソテーをしたタコを入れ絡める。

4. 4

   グリーンリーフ、新玉、豆苗を盛り付ける。