無油パスタです。タコと野菜を醤油味にしました。このレシピの生い立ちタコがあり、パスタが食べたかったから。
- パスタ 100g
- 茹でダコのぶつ切り 8切れ
- スナップえんどう 4本
- 赤ピーマンスライス 一個分
- 醤油 大さじ半分
- 酒 大さじ半分
- 出汁 100cc
- ニンニクパウダー 少々
- 赤とうがらし輪切り 3~5枚
- セロリの葉 数枚
- 黒コショウ 少々
作り方
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1
パスタを茹でる。
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2
タコ、スナップえんどう、赤ピーマンを出汁、醤油、ニンニクパウダー、酒、輪切り赤とうがらしで煮る
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3
1、2をからめ、セロリの葉を散らし混ぜる。黒コショウをふる。
コツ・ポイント特にありません。