タコのやわらかトマトソース煮込み

タコが、ビックリする位、美味しく変身しちゃいます（≧Д≦)ﾉ　このソースが、これまた絶品！！このレシピの生い立ちストウブってゆう鍋を買った時に、一緒に買った本に載ってたメニューをアレンジして作ってます！　（タコ・玉ねぎを増量　玉ねぎのみじん切りを細切りに　にんにくのみじん切りをチューブのすりおろしに）　簡単に作れて、豪華な一品です～♡

1. タコ 400ｇ
2. 玉ねぎ 中・１個
3. ニンニク（すりおろしチューブ） 大さじ１
4. 唐辛子 １本
5. オリーブオイル 大さじ３
6. 塩 小さじ1/2
7. こしょう 少々
8. ホールトマト １缶

1. 1

   タコの足は４ｃｍ位に切り、頭があれば食べやすい大きさに切っておく

2. 2

   玉ねぎは半分に切ってから薄切りにして、唐辛子は種を出しておく

3. 3

   鍋にオリーブオイル、２とニンニクを入れて弱火で炒め、香りが出てしんなりしたら、塩・こしょうをする

4. 4

   タコを入れ、ホールトマトを手でつぶしながら入れる

5. 5

   蓋をして、ときどきかき混ぜながら、弱火で30~40分、タコがスッとかみ切れる位にやわらかくなるまで煮る

6. 6

   汁けが多い時は、最後に蓋を取ってミートソース程度のとろみがつくまで、中火で煮詰めれば、完成～☆

7. 7

   12/6追記・ニンニクを記入し忘れていました！３の時に入れて下さい！印刷して下さった方々、本当にスミマセン<(_ _)>

コツ・ポイントじっくり煮込むことで、タコがやわらかく変身します！　パンにソースをつけて食べると、絶品♡　タコのエキスと濃厚なトマトの味が、たっぷり味わえます♪　パスタにして食べても美味しいですよ～！！