味付けは4つだけ(にんにく、塩、油、胡椒)！
さっと作れる、シンプルな炒めもの！
材料
- タコ(スライス) 50g
- 青梗菜 2枚
- 小松菜 2枚
- メークイン 1個
- もやし 1つかみ
- サラダ油 大さじ1.5
- にんにく(粗みじん切り) 1片
- 塩 3つまみ〜
- 胡椒 お好みで
作り方
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1
材料を切る。フライパンに油をひき、にんにくが香ばしく焼けるまで炒める。
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2
青菜の茎、ジャガイモ、もやし、青菜の葉、タコの順に炒め、塩を全体的に軽く振る。
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3
タコがくるっとなってきたら、火を止めて、盛り付け、黒胡椒をして完成！
コツ・ポイント
あまり炒め過ぎず、野菜のシャキシャキ感とタコの柔らかさ加減がポイントで、タコがくるっとなったら、火が通ったサインです！
