彩りが鮮やかで、色々な食感も楽しめて、簡単なのに大満足のサラダです。我が家では来客時にもよく作ります。
このレシピの生い立ち
洋風居酒屋で出たお通しが美味しかったので参考にして作ってみました
材料
- ブロッコリー 1株
- プチトマト 10個くらい
- 刺身用蒸しダコ 150グラムくらい
- モッツァレラチーズ 100グラム
- 市販のドレッシング 適量
作り方
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1
ブロッコリーは小房に分けて茹でる
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2
プチトマトはヘタを取り除いて良く洗い、２つに切る
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3
タコは、足の部分はブツ切りに、それ以外の所は薄くスライスにする
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4
モッツァレラチーズは約1センチ角に切る
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5
1から４の材料を全て１つのボールに入れる
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6
市販のドレッシング（好みの味でオッケー！）を適量入れてざっと混ぜ合わせる
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7
冷蔵庫で1時間程度冷やし、味が馴染んだら出来上がり
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8
ドレッシングはオススメはフレンチやイタリアンなどです。今回はこれを使用しました。
コツ・ポイント
コツは何もいりません。ブロッコリーを茹でて材料を切ってドレッシングで和えるだけ！誰にでも簡単に作れます。ドレッシングの味はシンプルな方が良いかもです。
