タコとトマトの茗荷サラダ

相性の良いタコとカラフル夏野菜のトマトに茗荷を加えた春から夏向きのサラダです。このレシピの生い立ち茗荷がいい仕事をしてくれるかも！と加えてみました。

1. タコ 100g
2. トマト中 1個
3. 茗荷 2本
4. オイル 大さじ1
5. 塩胡椒 適宜

1. 1

   タコを1センチ角程度の食べやすい大きさに、トマトは2センチ角程度に切り、茗荷は粗みじん切りにして、塩胡椒を加えて和える。

2. 2

   皿に盛り、オイルをかけてできあがり。

3. 3

   写真は、ドライパセリを散らしています。

コツ・ポイント茗荷の味がとても効いています♡