だしとワサビの味がしっかりして美味しい和え物です♡
このレシピの生い立ち
タコを消費したいとき、少し辛い和え物が食べたいときに作ります！
材料
- タコ 40g
- キュウリ 1/2本
- 紫玉ねぎ 1/4個
- ★ワサビ 小さじ1/2
- ★顆粒だし 小さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- ★醤油 小さじ1
- ★塩 少々
- ★酢 大さじ1
作り方
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1
タコとキュウリと紫玉ねぎを薄切りにする
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2
紫玉ねぎを塩水に浸け、キュウリに塩を振る
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3
紫玉ねぎとキュウリの水気を切る
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4
★をよく混ぜ、そこにタコ、キュウリ、紫玉ねぎを和える
コツ・ポイント
※紫玉ねぎを切ったら手早く氷を入れた塩水に浸ける
