タコとアボカドの和風フレンチマリネ

マスタードじゃなくて辛子を使うからごはんにも合うの〜♪このレシピの生い立ちアボカドが好きでたまらない！新鮮なタコがあったのでマリネにしたら美味しいやろな〜と思って。

1. ･タコ 1５０g
2. ･アボカド １個
3. ･人参 1/３本
4. <和風フレンチドレッシング>
5. ･白ワインビネガー(酢) 大さじ1
6. ･辛子 小さじ1/２
7. ･はちみつ 小さじ1
8. ･ガーリック(すりおろし) 1/２片
9. ･粗塩 小さじ1/４強
10. ･exオリーブオイル 大さじ1
11. ･粗びき黒胡椒 適量

1. 1

   人参はしりしりするか千切り｡軽く茹でるか蒸します｡タコはぶつ切り｡人参が柔らかくなる手前に同じ鍋に入れて火を通す。

2. 2

   和風フレンチドレッシングの材料をボウルに入れ混ぜます｡水気を切った人参、タコ、食べよく切ったアボカドを和えます

3. 3

   よーく冷やして味が馴染んだら完成♪

4. 4

   穀物酢でも美味しかったよ♪タコ以外、サーモンやエビなどの魚介類にも優秀なドレッシング♪

コツ・ポイント最初はサラダとして食べましょう｡→ごはんにのっけてみましょう｡お醤油すこーしたらして食べてみて！→海苔を巻いたり散らしたりしてもまた旨しです♪