タコとアスパラのガーリックソテー

味付けは、塩・黒こしょうでシンプルですが、ニンニクがいい感じです♪このレシピの生い立ちタコをオシャレに食べたくて、作ってみました！

1. タコ 足1本
2. アスパラ 2本
3. ニンニク 1片
4. 塩・黒こしょう 適量
5. オリーブオイル 適量

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを適量入れて、薄切りにしたニンニクを弱火で熱しておく。

2. 2

   フライパンを熱している間に、タコを食べやすい大きさに切る。アスパラは斜めに薄切りする。

3. 3

   ニンニクの香りが立ってきたら、アスパラを入れて軽く炒める。

4. 4

   アスパラに火が通ってきたら、タコを加えて、塩・黒こしょうをお好み振る。

5. 5

   タコに火が通り過ぎると固くなるので、炒め過ぎに注意して完成！

コツ・ポイントタコもアスパラも火を通しすぎると、食感が悪くなるのでササッと火を通す程度で。