☆平日作り置きスタイル☆
酢の物が一品あればかなり良いです☆
材料
- タコ (生でも、茹でも)小さめ足3本 スーパーで200円〜300円程度
- きゅうり ２本
- 乾燥わかめ ひと握り
- ☆酢 大さじ4〜5ぐらい
- ☆砂糖 大さじ3
- ☆醤油 大さじ1
- ☆塩 少々
作り方
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1
きゅうりは軽く水洗い後、薄切り輪切りにし、塩揉みして5〜15分放置してください。
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2
きゅうりを放置している間に、乾燥わかめを水で戻しておきます。
私はいつも
少し気持ち固めに戻しています。 -
3
タコは軽く水洗いし、キッチンペーパー等で水拭きし、きゅうりと同じく、輪切りにします。食感が欲しいのできゅうりより太めに。
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4
ボールに☆の調味料を入れ
タコ→きゅうり→わかめの順に入れてながら手で混ぜます。手で混ぜる方が染み込みやすい感じがして笑 -
5
味を見ながら、砂糖醤油お好みで足してください。今回はしてないですが、
いりごまを振ってもいいかと思います。
