さっぱりしていますが、ゴマ油でこくUP。
夏の酒のつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
夏のお酒のおつまみに。
材料
- たこ 50ｇ
- みょうが 1パック（3個）
- a.酢 大さじ1/2
- a.しょうゆ 小さじ1/4
- a.白こしょう 適量
- ゴマ油 大さじ1
- 小葱 お好みで
作り方
-
1
たこはざく切り、みょうがは千切りし、aと混ぜ合わせて、器に盛りつける。
-
2
ゴマ油をフライパンで軽く熱し 上からかける。（じゃっと音がしますので、気を付けてください）
コツ・ポイント
食べる直前にゴマ油をかけると、みょうがのしゃきしゃき感が残り、とても美味です。
