タコめし大好きっ♪
翌日のおにぎりはもっと好き～☆
材料
- たこ 足４本くらい
- お米 180mlカップ２杯
- A薄口しょうゆ 大さじ１
- A酒 大さじ１
- Aみりん 大さじ２分の１
- A砂糖 小さじ１
- A白だし 適量(大さじ３強)
- Aごま油 大さじ２分の１
- 水 Aを合わせて460ml
作り方
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1
お米は研いでざるに上げておきます。
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2
タコの足はお好みの大きさにスライスしてください。
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3
Aの材料をあわせ、全部で460mlになるように水を加えます。
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4
お釜にお米を戻し、タコと合わせたダシを入れて後は炊くだけです。
コツ・ポイント
たこは縮んでしまうので私はついつい大目に入れてしまいます。ご飯の硬さは水の量でお好みに調節してくださいね。
