タケノコ姫皮のナムル

今が旬のタケノコ、家で茹でて姫皮も楽しみたいですね。このレシピの生い立ちタケノコの姫皮、あんまり柔らかでおいしそうなので、こういう食べ方してみました。

1. タケノコ姫皮 茹でたもの片手一杯強
2. 醤油 大匙２
3. 水 大匙１
4. 砂糖 小さじ１
5. 食べるラー油 お好みで
6. ごま油 大匙２

1. 1

   茹でた姫皮は繊維に添って細切りにし、胡麻油で炒める。

2. 2

   調味料を全部混ぜて姫皮をつけて２０分ほどおいてできあがり。