酒のつまみに…でも、お弁当のおかずの一品☆
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにたまには旬のものを入れようと思い、いつもありきたりの肉巻きだったので…旬なタケノコを肉巻きに☆意外と…酒のつまみ系になりました(笑)
材料
- 豚バラ ６枚
- タケノコ 水煮１個
- 小麦粉 適宜
- 焼き肉のタレ 適宜
作り方
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1
水煮のタケノコを水洗いをして、短冊切りにする。
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2
豚バラを1枚広げ、その上に1のタケノコをのせてまく。これをタケノコがなくなるまで作る。
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3
2のやつに小麦粉をまぶす。
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4
フライパンにサラダ油を熱して、3の肉巻きを入れて両面焼く。
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5
油がたくさん出てきたら、クッキングペーパーで余分な油を拭き取る。
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6
余分な油を拭き取ったら、焼き肉のタレをかけて、絡める。両面、焼き肉のタレが絡まったらお皿にもって出来上がり。
コツ・ポイント
焼き肉のタレは、お好みの辛さで…
