タケノコを甘しょっぱく煮て、鰹節をまぶしました。ご飯がすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
ゆでたけのこの春のメニュー。
甘しょっぱいお味がご飯がススム一品です。
材料
- 筍(水煮) １本
- だし汁 100ｃｃ
- お醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 鰹節 １パック
作り方
-
1
筍を１センチの厚さにカットします。
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2
お鍋にだし汁・お醤油・砂糖・みりん・を入れ、筍を入れて煮込みます。
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3
煮汁がなくなったら、鰹節を加えて完成です。
コツ・ポイント
シンプルな調味料で簡単に出来ます。
