タケノコがシャキシャキ(^o^)出汁がしみて 美味しい♪このレシピの生い立ちばあばの味です！
- 筍 300グラム
- 鶏もも 120グラム
- 調味料
- 水 300cc
- 砂糖 大さじ1
- かつお節 1つかみ
- 醤油 大さじ1と1/2
- 料理酒 大さじ2
作り方
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1
アク抜きのタケノコ 乱切り先の方は長く切る鶏もも 一口大に切る
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2
調味料を鍋に入れてひと煮立ちさせて
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3
タケノコと鶏ももを入れて落し蓋をして煮詰める中火〜弱火20分
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4
出来上がり！
コツ・ポイントかつお節を結構入れます(^^)落し蓋はアルミホイルで代用
