ごはんに良くあう炒め物です♪
このレシピの生い立ち
スパイシーな物が食べたかったので少しだけ残っていたカレールーを使って作ってみました。
材料
- タケノコ水煮 150ｇ
- ピーマン 2個
- ニンニク 少々
- 生姜 少々
- 塩・こしょう 少々
- 酒 小さじ2
- カレールー 適量
- しょうゆ 少々
- オリーブ油 適量
作り方
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1
オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクと生姜を炒める。
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2
さらに食べやすく切ったピーマンとタケノコを炒める。
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3
塩・こしょう、さらに酒、おろしきですりおろしたカレールで味付けをし、最後に醤油を入れて仕上げる。
コツ・ポイント
カレールーではなく、カレーパウダーでもOKです！
