タイ風鶏の甘辛炒め

材料が少なく簡単に作れます。このレシピの生い立ちテレビでみて、覚書用にのせます。

1. 鶏もも 1枚
2. 玉ねぎ 1コ
3. ピーマン 2コ
4. ごま油 大さじ2
5. にんにく 2かけ
6. 赤唐辛子 適量
7. (A)
8. はちみつ 大さじ1
9. オイスターソース 大さじ1
10. ナンプラー 大さじ1
11. 酢 大さじ1

1. 1

   ＊鶏もも肉はひとくち大に切る＊玉葱はくし切り＊ピーマンは乱切り＊にんにくはあらみじん切り＊赤唐辛子は輪切

2. 2

   フライパンにゴマ油を入れて、鶏肉を皮目のほうから入れ、しっかり焼く。

3. 3

   いい感じのこげ色がついたら、にんにくを入れてさっと炒め、玉葱とピーマンも入れて炒める。

4. 4

   赤唐辛子と[A]の調味料を入れてからめる。