いつもの焼きうどんをピーナッツバターを使って、タイ風に仕上げてみました。簡単で美味しいです! 1人ランチや、夜食にも♪
このレシピの生い立ち
パッタイが食べたかったのですが、材料が焼きうどんなら出来そう…
ピーナッツバターを使ってなんとかならないかと作ってみたら以外と美味しかったので紹介させて頂きました。
材料
- うどん 100g
- 野菜適当に 2カップくらい?
- 油 小さじ1
- ピーナッツバター 大さじ1
- 醤油 少々
- 塩、こしょう 少々
作り方
-
1
うどんを茹でる
-
2
冷蔵庫の中の野菜なんでもOKです。
私は今回冷凍野菜を使いました。
フライパンで炒める。 -
3
炒めた野菜に茹であがったうどんと残りの材料を全て入れて炒める。
-
4
材料が混ざったら器に盛って頂きます。
コツ・ポイント
ピーナッツバターだけは家にないと！
