タイ風味なのかな香菜サラダ

好きな人には解って貰えるはず！パクチー万歳！
このレシピの生い立ち
香菜が好きで屋上菜園で栽培！やっと間引きながらの収穫でレパートリー増加中(^w^)今日は春キャベツと合わせてサラダに♪

材料

  1. 香菜 好きなだけ
  2. 春キャベツ ６分の１
  3. キュウリ １本
  4. トマト １個
  5. ☆ナンプラー 大匙３
  6. ☆味ぽん 大匙２
  7. ☆レモン汁 大匙２
  8. ☆ＯHot 小匙２
  9. 或いは、唐辛子(出来れば生)とニンニクの摺り下ろしを合わせて 小匙２
  10. ☆干しエビ 大匙１
  11. ☆砂糖 小匙２分の１

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにして大きめの耐熱ボール等に入れレンジで２分チン！

    トマトはザク切り、キュウリは輪切りにする

  2. 2

    ☆を混ぜておく、干しエビは指で揉んで軽く砕いて入れる

  3. 3

    ①のボールにトマトとキュウリと香菜を入れて②で和える。出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツのレンチンで水気が出るけど気にしな〜い♪

☆も好みで適当に(^w^)ゴマ油を入れると美味しいけど、只今ダイエット中につき控えました…

Tags:

☆ナンプラー / ☆レモン汁 / ☆味ぽん / ☆干しエビ / ☆砂糖 / ☆ＯHot / キュウリ / トマト / 或いは、唐辛子(出来れば生)とニンニクの摺り下ろしを合わせて / 春キャベツ / 香菜

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