カフェ風ランチプレートにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったアスパラとマッシュルーム炒めをレタス入れてアレンジ。
材料
- アスパラ 細めなら4本
- マッシュルーム 4つ
- レタス 好きなだけ
- ナンプラー 適宜
- コショウ 少々
- レモン汁 少々
作り方
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1
アスパラ、マッシュルームを切ります。アスパラは下から1/3くらいまで皮を剥きます。マッシュルームは厚めに。
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2
レタスは切っても手でちぎっても食べやすい大きさに適当にしてください。
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3
鍋に油をいれて、アスパラ、マッシュルームを炒めます。火が通ったらレタスをいれます。
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4
ナンプラー、コショウ、レモンで味を整えたら出来上がり！
