お手軽タイ料理❤ちょっと変わった鶏肉料理が食べたいときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
たまには変わった味付けも食べたいので。
材料
- 鶏モモ肉 300グラム
- ★ナンプラー 大さじ１
- ★醤油 小さじ１
- ★おろしにんにく ひとかけ
- ★こしょう 多めに
- (タレ)
- ナンプラー 大さじ１
- レモン汁 小さじ１
- 輪切り唐辛子(一味でも可) 適量
- 甘味料 少々
- パクチー茎の部分 １本分
- (付け合わせの野菜)
- キャベツ 適量
- パクチーの葉 適量
- レモン 適量
作り方
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1
鶏モモ肉は食べやすい大きさに切って、★をもみこんでおく。
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2
付け合わせの野菜(キャベツの千切りなど)を用意する。
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3
タレの材料をあわせて混ぜておく。パクチーの茎は小口切りにして混ぜる。
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4
フライパンに脂を熱し、鶏肉を焦げないように焼く。
お皿に盛り付け、レモンを添える。
コツ・ポイント
こしょうを多めに入れるとパンチが効いてウマー！
