ソーセージの豚肉大葉巻き

塩胡椒をしっかり効かせたので、おつまみに最適！お子さま用なら塩胡椒を控えめで、仕上げにケチャップでもいいかな。このレシピの生い立ちソーセージの肉巻きはよくある、豚肉大葉巻きもある、でも、ソーセージ豚肉大葉巻きってあまりレシピがアップされていなかったのでw

1. ソーセージ 3本
2. 豚バラスライス 3枚
3. 大葉 6枚
4. しおこしょう 適量(多めがいい)
5. 小麦粉 適量
6. 料理酒 小2
7. しょうゆ 小1

1. 1

   ソーセージをフライパンでボイルする

2. 2

   ソーセージを取り出し、お湯を捨てる

3. 3

   豚バラスライスを、広げ、塩胡椒をしっかりふり、小麦粉を軽くふる。

4. 4

   手前からソーセージ、大葉を乗せて、巻いていく。巻き終わりは爪楊枝でとめる。

   • 
5. 5

   外側にも塩胡椒をふる

   • 
6. 6

   1のフライパンで油は引かずに、5を焼いていく。中火

7. 7

   焼き目がついたら、ひっくり返して、弱火にして、酒をいれ、蓋をする

8. 8

   焼き目がついたら、蓋を取り、醤油を回しかけ、軽くソテーして、出来上がり、

コツ・ポイントソーセージはあらかじめボイルしておくと調理が早い