ソーセージとアスパラとじゃがいものソテー

簡単に作れます。彩りもきれいでお弁当に◎このレシピの生い立ちソーセージが余っていたので。

1. アスパラガス 8本
2. じゃがいも 1個
3. ソーセージ 6本
4. バターまたはマーガリン 大さじ1
5. 塩 適量
6. 胡椒 適量
7. ニンニクのすりおろし こさじ1/2

1. 1

   じゃがいもは皮をむいてサイコロ状に切る

2. 2

   アスパラガスは洗って4センチくらいに切る

3. 3

   ソーセージは斜めに切る

4. 4

   フライパンにバターを溶かしニンニクのすりおろしとじゃがいもを2分ほど炒める。

5. 5

   ソーセージ、アスパラガスを加えて炒める。

6. 6

   塩、胡椒をして味を整えて混ぜ炒める

7. 7

   具材に火が通ったら火を止めて盛り付けて完成

コツ・ポイントニンニクのすりおろしはチューブ入りニンニクでOK。ごくわずかでも入れるとぐっと味がしまります。