ソース焼き飯のオムライス

本当に簡単ですがいつもと違った感じ(ﾟ∀ﾟd)
これがなかなか美味しいんですよ！
普通のオムライスに飽きたらお試しあれ！
このレシピの生い立ち
オムライスのケチャップライスをソース味に！してみました。

材料

  1. 豚肉（薄切り） １００ｇくらい
  2. 玉ねぎ １/４個
  3. にんじん ３ｃｍくらい
  4. キャベツ 葉２枚（中玉）・・・適量
  5. にんにく ひとかけ
  6. サラダ油（オリーブオイルでも） 大さじ２
  7. 塩・こしょう 少々
  8. ウスターソース 大さじ１．５～２
  9. ご飯 適量　２膳ちょっと
  10. 卵　 ３個
  11. 牛乳　 大さじ２
  12. 塩・こしょう 少々
  13. スライスチーズ １枚　
  14. お好みでマヨネーズ 大さじ１
  15. 紅しょうが あれば

作り方

  1. 1

    フライパンに油・にんにくのみじん切りをいれ、加熱。

  2. 2

    にんにくの香りが出てきたら、食べやすい大きさに切った豚肉をこんがり炒める。

  3. 3

    玉ねぎ・にんじん・キャベツは粗みじん切りにして、２に加え、塩・こしょうしてさらに炒める。

  4. 4

    ご飯を加え、炒め。ウスターソースで味をつけ炒める。

    ソース焼き飯の完成！

    焼き飯をお皿にこんもりと盛っておく

  5. 5

    卵・牛乳・塩・こしょう・チーズ（ちぎって）をすべて混ぜ、フライパンでふんわり焼く。

  6. 6

    焼き飯の上に卵を乗せ、紅しょうがを添えたら完成！

  7. 7

    ブログで日々のお料理載せています

    (・∀・)http://ameblo.jp/piglet-style/

    • ソース焼き飯のオムライス♪作り方7写真

コツ・ポイント

卵は２人分なので、小さいフライパンで２回に分けるといいと思います！

油は多め、しっかり熱してから、卵液を入れて、菜ばしで外側から大きくかき回しふんわりさせ、

半熟になったら火を止めます！ちょっと早めに止めるのがポイント！余熱で火が通るので！

Tags:

お好みでマヨネーズ / ご飯 / にんじん / にんにく / ウスターソース / キャベツ / サラダ油（オリーブオイルでも） / スライスチーズ / 卵　 / 塩・こしょう / 牛乳　 / 玉ねぎ / 紅しょうが / 豚肉（薄切り）

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