余った野菜も無駄なく使いましょう！！
このレシピの生い立ち
ウスターソースが大好きな主人のお弁当づくりをするときに思いつきました。野菜も材料も無駄なく使いきる！！を大切にしています。
材料
- ごはん ２膳分
- にんじん(粗みじん切り) 適量
- ほうれん草(粗みじん切り) 適量
- 油(ゴマ油、オリーブ油どちらでも) 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1～２
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
ごはんは温めておきます。
にんじん、ほうれん草は粗みじん切りします。 -
2
フライパンに油大さじ１入れてにんじん、ほうれん草を炒めます。油がまわったらごはんを入れて炒めます。いづれも強火で可。
-
3
ごはんがパラパラしてきたらウスターソースを回し入れ全体に混ぜていきます。仕上げに塩こしょうして出来上がり！！
コツ・ポイント
型抜いたときに余ったにんじんを粗みじん切りにして冷凍しています。冷凍のままフライパンに入れちゃいます。
ゆで卵を盛りつけしてもおいしそう。
たくさん作って余ったら冷凍やおにぎりにしてもいいと思います。
ゆで卵を盛りつけしてもおいしそう。
たくさん作って余ったら冷凍やおにぎりにしてもいいと思います。
