冷蔵庫の残り野菜をお掃除♪
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たのを参考に冷蔵庫にある野菜を適当に。
材料
- ご飯 1膳
- 卵 1個
- ちくわ 1本
- タマネギ 1/4個
- ニンジン 1/4本
- もやし 適当
- セロリ 5cm程度
- 和風だしの素 小1
- 塩コショウ 少々
- ソース 適当
作り方
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1
ちくわ、タマネギ、ニンジン、セロリは荒微塵切りする。(セロリが苦手な人はセロリ抜きで)
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2
フライパンに油を熱し、いり卵をつくり皿によけておく。
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3
タマネギ、ニンジン、セロリ、モヤシを炒め、ちくわを加え、ご飯を加えて混ぜる。更に卵も加える。
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4
和風だしの素、塩コショウ、ソースで味付けして完成♪
コツ・ポイント
緑があった方がよかったけど、ネギがなかったので・・・。
