ソースカツオ丼ソースに一工夫

ソースを鰹出汁で溶くと味わいあっさり、鰹フライと良く合います。
このレシピの生い立ち
前日に余った鰹タタキをフライにした時に、鰹バーガーと鰹丼の2種類に！

材料

  1. 小麦粉 適量
  2. 卵 1個
  3. パン粉 適量
  4. 鰹タタキ 3枚
  5. 中濃ソース 大さじ3
  6. キャベツ 適量
  7. ご飯 1杯
  8. 鰹出汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    小麦粉、卵、パン粉で鰹タタキをフライに

  2. 2

    中濃ソースを鰹出汁で溶いて、フライと絡める。

  3. 3

    キャベツと鰹フライをご飯に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

中濃ソースを鰹出汁で溶く。

Tags:

ご飯 / キャベツ / パン粉 / 中濃ソース / 卵 / 小麦粉 / 鰹タタキ / 鰹出汁

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