ハンバーグは牛乳多めでフワフワ♪♪ソースはにんにくが効いた和風ソースです♪♪スキレットにのせるとソースがジュワッ♪♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグレシピ
材料
- ☆にんにくすりおろし 1かけ分
- ☆生姜すりおろし 1かけ分
- ☆玉ねぎすりおろし 1/2玉分
- ☆醤油 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1/2
- ☆麺つゆ 大さじ1
- ☆水 大さじ1
- ♡合挽き肉 300ｇ
- ♡玉ねぎ 2個
- ♡玉子 1個
- ♡牛乳 60～70cc
- ♡パン粉 大さじ2
- ♡ナツメグ 適量
- ♡マジカルスパイス 少々
作り方
-
1
☆は混ぜ合わせておく
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ
塩コショウ、オリーブオイルをふって600wで5分 -
2
粗熱をとって♡を全部入れてこねる
4等分して形を整える
真ん中は少しくぼませる -
3
油をひきハンバーグを焼く
焼けたら取り出して
フライパンをさっと拭く
綺麗にふかなくてよい
☆を入れて少し煮詰める -
4
温めたスキレットにのせて3～5分ほどトースターでやいたら
ソースをハンバーグにかけて出来上がり
コツ・ポイント
牛乳は様子を見ながら足して下さい
ソースがはねるので注意してください
ソースがはねるので注意してください
