ホームパーティにもおすすめ♪まろやかソースでおもてなし☆ 1本当たり:82kcal 塩分0.8g byうるま市健康支援課
材料
- ライスペーパー 5枚
- サラダチキン(ほぐし) 1パック
- きゅうり 1本
- にんじん 1/2本
- 大葉 5枚
- スライスチーズ 2枚と1/2枚
- ソース
- トマト味噌 ID:21019749 大さじ2
- プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ2
- ごま油 小さじ1/3
作り方
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1
にんじんは千切り(しりしり)にして耐熱容器に入れ600wのレンジで約1~2分ほど加熱して冷ましておく。
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2
きゅうりを千切り(しりしり)にする。スライスチーズは半分に切っておく。
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3
トマト味噌にプレーンヨーグルトとごま油を混ぜる。トマト味噌→ID:21019749
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4
ボウルに水を入れ、ライスペーパーをくぐらせる。湿らせたまな板にライスペーパーを置き、手前側に具をのせていく。
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5
ライスペーパーでひと巻きし、具を押さえる。端を内側に折り、巻いていく。
3のソースを添えていただきます。
コツ・ポイント
まな板を少し濡らしておくと、巻きやすいです。
意外と、多いかなって思うくらいの具の量が、切ったときにいい感じに仕上がります。
意外と、多いかなって思うくらいの具の量が、切ったときにいい感じに仕上がります。