ソースが決め手生春巻き

ホームパーティにもおすすめ♪まろやかソースでおもてなし☆ 1本当たり:82kcal 塩分0.8g byうるま市健康支援課

材料

  1. ライスペーパー 5枚
  2. サラダチキン(ほぐし) 1パック
  3. きゅうり 1本
  4. にんじん 1/2本
  5. 大葉 5枚
  6. スライスチーズ 2枚と1/2枚
  7. ソース
  8.  トマト味噌 ID:21019749 大さじ2
  9.  プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ2
  10.  ごま油 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    にんじんは千切り(しりしり)にして耐熱容器に入れ600wのレンジで約1~2分ほど加熱して冷ましておく。

  2. 2

    きゅうりを千切り(しりしり)にする。スライスチーズは半分に切っておく。

  3. 3

    トマト味噌にプレーンヨーグルトとごま油を混ぜる。トマト味噌→ID:21019749

  4. 4

    ボウルに水を入れ、ライスペーパーをくぐらせる。湿らせたまな板にライスペーパーを置き、手前側に具をのせていく。

  5. 5

    ライスペーパーでひと巻きし、具を押さえる。端を内側に折り、巻いていく。

    3のソースを添えていただきます。

コツ・ポイント

まな板を少し濡らしておくと、巻きやすいです。

意外と、多いかなって思うくらいの具の量が、切ったときにいい感じに仕上がります。

Tags:

 ごま油 /  トマト味噌 ID:21019749 /  プレーンヨーグルト(無糖) / きゅうり / にんじん / サラダチキン(ほぐし) / スライスチーズ / ライスペーパー / 大葉

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