オタフクソースの甘ずっぱさとキムチの辛味♪
チーズが合うよ～♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくで何か出来ないかなぁ？
・・で思いついたよ(^_^)v
材料
- こんにゃく ５００グラム
- チューブのにんにく ３センチぐらい
- キムチ 刻んで大さじ３ぐらい
- マヨネーズ 小さじ１ぐらい
- オタフクソース フライパン２回し半ぐらい
- 溶けるチーズ ２枚
- 鰹節 適量
- 青海苔 適量
- サラダ油 炒め用小さじ１ぐらい
作り方
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1
①フライパンを熱してサラダ油を入れ、こんにゃくを炒める。
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2
②こんにゃくに焼き色がついたら、にんにく・オタフクソース・マヨネーズ・キムチを入れてさらに炒める。
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3
③少し煮詰めたらチーズを入れて軽く混ぜ、火を止める。
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4
④お皿に盛り付けて、鰹節と青海苔をかけたら出来上がり☆
お酒にもバッチリ合うよ(^_^)v
コツ・ポイント
チーズを入れてからあまり火を通し過ぎないようにする。
